中國通史 - 第十一卷-近代前編 5

光緒十七年前後，他所寫《農功》一文，對比中西農政、農學，提出“農部有專官，農功有專學”的主張。 ... 最早采用機器生產的是上海洪盛米號，于同治二年（1863）始用機器碾米。不過，它還不是專門的碾米廠，只是米店的一部分。

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